{"id":728,"date":"2025-03-20T22:08:32","date_gmt":"2025-03-20T21:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dieteticiennemariebehar.paris\/?p=728"},"modified":"2025-03-22T22:12:04","modified_gmt":"2025-03-22T21:12:04","slug":"steatose-hepatique-comment-bien-salimenter-je-vous-reponds-dans-sante-magazine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dieteticiennemariebehar.paris\/index.php\/2025\/03\/20\/steatose-hepatique-comment-bien-salimenter-je-vous-reponds-dans-sante-magazine\/","title":{"rendered":"St\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique, comment bien s’alimenter? Je vous r\u00e9ponds dans Sant\u00e9 Magazine"},"content":{"rendered":"

Rappel : qu\u2019est-ce que la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique ?<\/h2>\n
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La st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique, aussi connue sous le nom de foie gras non alcoolique, est une maladie caract\u00e9ris\u00e9e par\u00a0l\u2019accumulation excessive de graisses dans le foie<\/strong>\u00a0chez des personnes qui n\u2019ont pourtant pas une consommation excessive d\u2019alcool.\u00a0Elle passe souvent inaper\u00e7ue au d\u00e9part, mais\u00a0peut rapidement \u00e9voluer en st\u00e9atoh\u00e9patite non alcoolique (NASH). Comme nous l\u2019explique\u00a0Marie Behar<\/a>, di\u00e9t\u00e9ticienne nutritionniste sp\u00e9cialiste des\u00a0troubles gastriques<\/a>\u00a0et docteure en Sant\u00e9 Publique,\u00a0l\u2019alimentation joue un r\u00f4le crucial dans le d\u00e9veloppement et la progression de cette maladie<\/strong>. D\u00e9couvrons ensemble les bons r\u00e9flexes alimentaires \u00e0 adopter\u00a0!<\/p>\n

Comme le rappelle Marie Behar<\/a>, elle est souvent associ\u00e9e \u00e0 des facteurs tels que l’ob\u00e9sit\u00e9 le diab\u00e8te de type 2, une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e et \/ ou un manque d\u2019exercice physique. Elle peut aussi \u00eatre due \u00e0 un syndrome m\u00e9tabolique, caract\u00e9ris\u00e9 par un tour de taille important, une hypertension, une glyc\u00e9mie \u00e0 jeun anormale ou une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline et une dyslipid\u00e9mie.<\/p>\n<\/div>\n

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Sans modifications du mode de vie et sans prise en charge des facteurs de risques sous-jacents, elle peut\u00a0\u00e9voluer vers une st\u00e9atoh\u00e9patite non alcoolique\u00a0<\/strong>(Non Alcoolic Steato Hepatitis – NASH), qui implique une aggravation de l\u2019inflammation et des l\u00e9sions h\u00e9patiques et peut conduire \u00e0 une cirrhose, voire \u00e0 un cancer du foie.<\/p>\n

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Maladie du foie gras non alcoolique : quel est le r\u00f4le de l\u2019alimentation ?<\/h2>\n<\/div>\n
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\u00ab\u00a0Contrairement \u00e0 ce que l\u2019on pourrait penser, la st\u00e9atose h\u00e9patique non alcoolique n\u2019est pas due au fait que l\u2019on mange trop de graisses.\u00a0Elle est principalement li\u00e9e \u00e0 l\u2019exc\u00e8s de glucides<\/strong>\u00a0qui sont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s par le foie et transform\u00e9s en gras pour y \u00eatre stock\u00e9s\u00a0\u00bb, souligne Marie Behar<\/a>.<\/p>\n

Vous l\u2019aurez compris, l\u2019alimentation joue donc un r\u00f4le cl\u00e9 dans la gestion de la maladie du foie gras\u00a0:<\/p>\n