Skyr : quels sont les bienfaits de ce fromage frais venu d’Islande ? Riche en protéines, pauvre en calories et bon pour la digestion, le skyr a tout pour plaire. Ce yaourt venu d’Islande tient-il vraiment toutes ses promesses ? Composition, bienfaits, …

Yaourt périmé : faut-il vraiment le jeter ou tenter le coup ? Un yaourt périmé, on le jette ou on tente le coup ? Odeur, texture, date limite… Apprenez à déjouer les idées reçues pour éviter le gaspillage alimentaire, sans prendre …

C’EST TENDANCE : CONNAISSEZ-VOUS LES FODMAPS? je vous réponds dans la newsletter du magazine Notre Temps. Chers lecteurs, Peut-être avez-vous entendu parler des Fodmaps ? Ce mot dérivé de l’anglais désigne un ensemble de sucres qui fermentent au niveau du …

Maux de ventre : voici comment en finir à l’alimentation. Revoir la composition de son assiette permet de venir à bout des maux de ventre telles que les brûlures gastriques et autres remontées acides. Survenant le plus souvent après les …

Rappel : qu’est-ce que la stéatose hépatique non alcoolique ? La stéatose hépatique non alcoolique, aussi connue sous le nom de foie gras non alcoolique, est une maladie caractérisée par l’accumulation excessive de graisses dans le foie chez des personnes qui n’ont …

Que manger en cas de reflux gastrique? Interviewée par Le Figaro, je vous invite à lire l’article si vous souffrez de reflux gastriques… Les reflux gastro-œsophagiens (RGO), ou reflux gastriques, peuvent se révéler très handicapants au quotidien. Environ un Français sur …

La gastrite désigne une inflammation plus ou moins sévère de la muqueuse de l’estomac, susceptible d’être à l’origine de brûlures d’estomac, de nausées, de ballonnements, de douleurs abdominales et d’une sensation de lourdeur après les repas. La prise en charge de …

Manger des pâtes crues par impatience : bonne ou mauvaise idée ? Derrière leur apparence inoffensive, elles pourraient bien réserver quelques surprises à votre système digestif. Indigestion, malabsorption… Que risque-t-on réellement ? Éclairage de Marie Behar, diététicienne nutritionniste spécialiste des troubles gastriques et docteure …

La stase stercorale ou constipation désigne l’accumulation et la stagnation de matières fécales au niveau du côlon. Comme nous l’explique Marie Behar, diététicienne nutritionniste spécialiste des troubles gastriques, il est possible de la contrer en s’hydratant suffisamment et en adoptant …